L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) es una fundación privada sin ánimo de lucro creada en el año 1985 gracias al Gremio de Restauración al Gremio de Hoteles de Barcelona, ya que existía la necesidad de un centro especializado en la formación del sector de la restauración y de la hostelería. Su metodología se basa en una formación teórica y en actitudes y hábitos personales.
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